An jedem dritten Mittwoch im Monat geht es ab sofort im Safari im das Thema Lowtech.

Wie Lowtech die Geschäftsmodelle in der Landwirtschaft verändert Hochinvestive Landwirtschaft mit geringer Ertragsrate vs. Lowtech-Landwirtschaft mit hoher Ertragsrate. Beispiele neuer Geschäftsmodelle in Bayern. Technische Grundlagen. Worin liegt der Wert? Wie nachhaltig ist er?